RICETTE DI OSTERIE DEL VENETO di AA.VV., Slow Food Editore, 2002, pp. 189+3, cm 17x23,5.
Trattasi di una raccolta di 170 ricette di una tradizione regionale dominata per secoli dalla presenza di Venezia, potenza marinara ed emporio commerciale, con influssi anche sulla gastronomia. Ottime condizioni, a parte lievi segni di usura sulla copertina.
RICETTE DI OSTERIE DEL VENETO
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