PIANTE SELVATICHE IN CUCINA di BRUNO CAMPOLMI, Editoriale Olimpia, 1993, pp. 331, cm 24 x 17.
Volume che descrive dettagliatamente duecento piante commestibili, con le indicazioni dei periodi e dei luoghi più adatti alla loro raccolta attraverso un apparato di schede illustrate che ne descrive le forme, le dimensioni, i colori e una serie di note che ne spiegano l'uso più appropriato in cucina.
