ALIMENTARSI AL NATURALE di Gabriella Giuffrida, Editoriale Olimpia, 1997, cm 13x21.
Cibi, ricette e cultura della cucina New Age. Avvicinarsi all'alimentazione naturale significa prendere coscienza giorno dopo giorno delle opportunità che il cibo ci offre. L'attenzione a ciò che mangiamo ci permette di uscire dalla casualità e di stabilire il rapporto smarrito con la vita intorno a noi. Secondo l'autrice l'alimentazione naturale è un gesto di attenzione verso noi stessi, e l'attenzione verso noi stessi è un ponte piacevole verso la natura.
