VINI E LIQUORI di AA.VV., Fratelli Spada editori, 1979, 192 pp., cm 23,5x31.
Ampia e dettagliata guida ai vini e ai liquori esistenti nelle varie parti del mondo. Il volume riccamente illustrato da disegni e foto a colori, anche a piena pagina, tratteggia dapprima la storia del vino dall'antichità e il successo della coltivazione della vita quasi dovunque; si sofferma poi sull'arte della degustazione e su come tenere una buona cantina e presenta poi i vari vini europei: rossi, rosati e bianchi. Nella seconda parte del volume è descritta brevemente la storia dell'acquavite, si parla dei liquori di cereali, degli aperitivi e dei cocktail di cui vengono fornite numerose ricette.
